Зельва стала бенефициаром международного проекта “Белла Культура”

Завлечь современного туриста – задача не из простых. Они гонятся за новыми впечатлениями, знаниями и опытом. Хотят всего и сразу. И участники международного проекта «Белла Культура», в число которых входит и Зельвенский район, готовы предложить нечто такое – туризм, основанный на кулинарном наследии и традиционных ремёслах региона.

Без сомнения, национальный колорит есть у каждой страны и даже небольшого населённого пункта. «Белла Культура» – международная инициатива, направленная на сохранение и продвижение национальных ценностей трёх стран – Беларуси, Литвы и Латвии. Именно они стали бенефициарами проекта, поддержанного ЕС в рамках программы трансграничного сотрудничества «Латвия – Литва – Беларусь 2014-2020».

Мы стали частью большой международной команды, которая хочет сделать национальную культуру интересной и «вкусной» для каждого туриста, – пояснила один из координаторов проекта Наталья Господарик.

В достижении поставленной задачи бенефициары будут работать сообща. Предусмотрены совместные образовательные семинары, тренинги, ознакомительные поездки в Латвию, Литву и Беларусь. Первая из них пройдёт в декабре. В Вильнюсе представители инициативы обсудят будущие стартапы, которые реализуют в течение ближайших двух лет.

Запланировано немало. Одна из первостепенных задач – создание информационного продукта, который расскажет туристам о кулинарном наследии стран. Будут изданы три сборника рецептов – белорусской, литовской и латвийской кухонь.

– Благодаря конкурсу «Гатуем сваё» нам уже удалось отобрать лучшие аутентичные рецепты. Они станут основой сборника-брошюры, – пояснила Наталья Александровна.

Кроме того, будет разработан совместный трансграничный продукт «Познай Белла наследие и культуру». Это своего рода путеводитель, где систематизируют данные о тех, кто задействован в сфере гастрономического туризма, продвижении ремёсел и других национальных ценностей (адреса туристических агентств, школ ремёсел, агроусадеб и других объектов).

На этом инициативы не заканчиваются. В рамках проекта «Белла Культура» будут организованы четыре культурно-исторических фестиваля. Один из них впервые примет наша страна. В Полоцке Зельвенский район и другие партнеры представят свою аутентичную культуру: угостят гостей блюдами национальной кухни, проведут мастер-классы по ремеслу и т.д. Ещё три фестиваля организуют в Краславе (Латвия), Лудзе (Латвия) и Аникщяе (Литва).

Финальной точкой реализации проекта станут мастерские кулинарного наследия и традиционных ремёсел. Они будут работать на постоянной основе. Так, например, в Полоцке туристы смогут посетить Центр туризма наследия и впечатлений с оборудованным залом кулинарного наследия в формате шоу-рум. В Краславе – ремесленный центр, включающий четыре зоны: гончарную, ткацкую, кулинарную мастерские, выставку изделий из дерева.

Для нас участие в проекте – бесценный опыт, который станет мощной теоретической и практической базой в продвижении национального продукта. Информационные брошюры, сборники рецептов, участие в фестивалях еды помогут заявить о Зельвенщине во всеуслышание, – резюмировала Наталья Господарик.

Анастасия ДУНЕЦ


Присоединяйтесь к нашему каналу