Нынешний сезон для садоводов и огородников выдался не очень удачным. Весна была холодной и затяжной, лето – дождливым. Вместе со специалистами корреспондент «Працы» разбиралась, как майские заморозки и июньско-июльские дожди повлияли на урожай.
Для покупателей холодная погода нынче обернулась горячими ценами. В первую очередь это коснулось фруктов. Майские заморозки особенно сказались на цветущих косточковых.
– Сами деревья не пострадали, а вот завязь – да, – констатирует начальник районной инспекции по семеноводству, карантину и защите растений Пётр Якимович.
Не досчитались в этом году садоводы и дачники урожая смородины и клубники. Поэтому цены на них держались практически весь сезон.
В прошлом году в конце июля уже можно было купить первый белый налив. Однако в минувшие выходные на рынке я его не нашла. На прилавках были только импортные яблоки.
Получили нынче порцию температурного шока и овощи. Урожай из-за этого опоздал недели на две. Это отмечают даже опытные огородники, которые выращивают овощи на продажу.
Fresh organic vegetables and fruits on wood table in the garden
Моя землячка Анна держит теплицы уже давно и все нюансы овощеводства знает назубок. Но даже она сетует, что урожай гораздо меньше, чем в прошлые годы.
– Пока созревают тепличные овощи, – делится секретами бизнеса знакомая. – В открытый грунт рассаду в этом году высадила относительно поздно – ждала потепления. Когда растения пустились в рост, помехой стали колебания температуры: ночи были прохладными, потом начались сильные дожди.
Услышав наш разговор, ее соседка по прилавку стала жаловаться на скромный урожай огурцов в открытом грунте. Да и сами овощи только начали появляться.
Пётр Якимович такую ситуацию прокомментировал следующим образом: большинство наших традиционных овощных культур, в том числе огурцы, – перекрестноопыляемые. Для них нужны пчелы, а из-за холодной погоды насекомые практически не летали. Так что даже если холод не повредил цветы, то возможностей для опыления было мало. Холодная температура также повлияла на корневую систему, что негативно сказалось на развитии самих растений.
Выходит, кто поленился в этом году накрыть грядку спанбондом или плёнкой, чтобы создать своим растениям тепличные условия, урожая хорошего не получит.
Не дополучат урожая картофеля в этом году те огородники, что высадили его слишком рано. На некоторых участках майские заморозки практически погубили ранние всходы.
– Что еще может пострадать от мокрой погоды, так это томаты и сладкий перец, – предупреждает Пётр Иванович. – Для первых опасна фитофтора (а она как раз любит такую влажность, а не засуху), а нормальная температура для созревания вторых – 23–25 градусов.
Вот и получается, что цены на сезонные овощи в этом году тоже держатся гораздо выше прошлогодних.
Кому холод и дождь не страшны
– Собственно, культур, которые не боятся холодной погоды не так уж и мало, – отмечает Пётр Якимович. – В первую очередь это привычные всем свекла и морковь. В сложившихся погодных условиях они могут медленнее расти и чуть позже дать урожай, но качественно он не должен сильно пострадать.
Капуста – и белокочанная, и цветная, и кольраби – также не очень боится влаги и холода. Успевайте только избавляться от гусениц-вредителей.
Неплохо себя чувствуют и кабачки.
Меньше хлеба из-за плохой погоды не будет
Никак не сказались прохладные весна и лето и на зерновых. Им такая погода нипочем.
– Нынешнее ухудшение погодных условий не стало пагубным для роста и развития озимых и ранних яровых культур, – отмечает заместитель начальника управления сельского хозяйства и продовольствия Игорь Шишловский. – Правда, их развитие шло медленнее, но влага сделала свое дело.
По словам специалиста, низкая весенняя температура приостановила вегетацию зерновых, которые, кстати, в этом году перезимовали отлично. Это, в свою очередь, сказалось лишь на сроках уборки.
– Прохладная дождливая погода также стала сдерживающим фактором для размножения вредителей, – отмечает начальник инспекции по семеноводству, карантину и защите растений Пётр Якимович. – А это значит, что болезни растений развивались не так интенсивно, как в сухую жаркую погоду.
Что касается видов на урожай, то он, как предполагает Игорь Викторович, в этом году ожидается выше, чем в прошлом. Дождливая погода хорошо повлияла на налив колоса – зерно выполнено. Сельхозпредприятия района уже убрали 10% зерновых. Средняя урожайность по району составляет 42,6 ц/га. Самый высокий показатель у филиала «Князево» – 60,5 ц/га.
Хорошим нынче выдался и рапс, уборка которого уже практически завершена. Его урожайность более чем в два раза выше прошлогодней. Здесь лидирует сельхозпредприятие «Бородичи» (36,8 ц/га).
ВОПРОС РЕБРОМ
Заниматься заготовками сейчас или подождать еще – вдруг подешевеет?
В конце июля – начале августа овощи обычно дешевеют, а потому многие начинают в это время заниматься зимними заготовками. Но сейчас низкими ценниками и не пахнет.– Думаю, что больше, чем есть на прилавках, сезонных овощей в этом году не появится, поэтому цены будут держаться примерно на этом же уровне. Так что, если кто-то планирует заняться сезонными заготовками, выжидать не стоит, – советует моя знакомая овощевод Анна. – Здесь главное не проиграть – фитофтора нынче может оказать медвежью услугу.
Испытано на собственном опытеКак ускорить поспевание некоторых культурПомидоры
В прохладные ночи кусты желательно накрыть спандбондом. Под корень растений раз в неделю наливайте раствор йода (3–4 капли на 10 л воды, расход – 2 л на куст). Следует прищемить верхушки растений около четвертой кисти. Собирайте здоровые (буроватые) недоспелые плоды с плодоножкой, принимайте их на дозревание, чтобы куст не расходовал на них силы, а отдавал свою энергию вторым плодам. Это особенно важно при ночной температуре ниже 10 градусов и высокой влажности. Наденьте на зеленые плоды полиэтиленовые пакеты с разрезом внизу, чтобы стекала накопленная влага. Помидорам же внутри обертки будет теплее.
Перец
Корни растения нужно рыхлить хотя бы раз в неделю. Плоды собирайте вместе с плодоножкой, когда они еще не приобрели зрелый окрас, но уже достигли нужного размера. В теплом месте они созреют быстрее.
Морковь
Когда в конце сезона идут затяжные дожди, нужно обрезать ботву, оставив “хвосты” без листвы длиной 5–6 см. Так корнеплоды не только скорее созреют, но и не будут трескаться.
Капуста
Чтобы головки ранних сортов скорее наливались, нужно поднять вверх все листья и связать в не тугой пучок. Еще можно обрабатывать белокачанную капусту регулятором роста.
Лук
Этому растению прописан сухой паек. За две недели до уборки лук совсем не нужно поливать. Если же идут дожди, грядки можно накрыть прозрачной полиэтиленовой пленкой. Подсохший лук скорее созревает и не гниет.
Тереза КОВАЛЕВИЧ.
Выходит, кто поленился в этом году накрыть грядку спанбондом или плёнкой, чтобы создать своим растениям тепличные условия, урожая хорошего не получит.
Не дополучат урожая картофеля в этом году те огородники, что высадили его слишком рано. На некоторых участках майские заморозки практически погубили ранние всходы.
– Что еще может пострадать от мокрой погоды, так это томаты и сладкий перец, – предупреждает Пётр Иванович. – Для первых опасна фитофтора (а она как раз любит такую влажность, а не засуху), а нормальная температура для созревания вторых – 23–25 градусов.
Вот и получается, что цены на сезонные овощи в этом году тоже держатся гораздо выше прошлогодних.
Кому холод и дождь не страшны
– Собственно, культур, которые не боятся холодной погоды не так уж и мало, – отмечает Пётр Якимович. – В первую очередь это привычные всем свекла и морковь. В сложившихся погодных условиях они могут медленнее расти и чуть позже дать урожай, но качественно он не должен сильно пострадать.
Капуста – и белокочанная, и цветная, и кольраби – также не очень боится влаги и холода. Успевайте только избавляться от гусениц-вредителей.
Неплохо себя чувствуют и кабачки.
Меньше хлеба из-за плохой погоды не будет
Никак не сказались прохладные весна и лето и на зерновых. Им такая погода нипочем.
– Нынешнее ухудшение погодных условий не стало пагубным для роста и развития озимых и ранних яровых культур, – отмечает заместитель начальника управления сельского хозяйства и продовольствия Игорь Шишловский. – Правда, их развитие шло медленнее, но влага сделала свое дело.
По словам специалиста, низкая весенняя температура приостановила вегетацию зерновых, которые, кстати, в этом году перезимовали отлично. Это, в свою очередь, сказалось лишь на сроках уборки.
– Прохладная дождливая погода также стала сдерживающим фактором для размножения вредителей, – отмечает начальник инспекции по семеноводству, карантину и защите растений Пётр Якимович. – А это значит, что болезни растений развивались не так интенсивно, как в сухую жаркую погоду.
Что касается видов на урожай, то он, как предполагает Игорь Викторович, в этом году ожидается выше, чем в прошлом. Дождливая погода хорошо повлияла на налив колоса – зерно выполнено. Сельхозпредприятия района уже убрали 10% зерновых. Средняя урожайность по району составляет 42,6 ц/га. Самый высокий показатель у филиала «Князево» – 60,5 ц/га.
Хорошим нынче выдался и рапс, уборка которого уже практически завершена. Его урожайность более чем в два раза выше прошлогодней. Здесь лидирует сельхозпредприятие «Бородичи» (36,8 ц/га).
ВОПРОС РЕБРОМ
Заниматься заготовками сейчас или подождать еще – вдруг подешевеет?
В конце июля – начале августа овощи обычно дешевеют, а потому многие начинают в это время заниматься зимними заготовками. Но сейчас низкими ценниками и не пахнет.– Думаю, что больше, чем есть на прилавках, сезонных овощей в этом году не появится, поэтому цены будут держаться примерно на этом же уровне. Так что, если кто-то планирует заняться сезонными заготовками, выжидать не стоит, – советует моя знакомая овощевод Анна. – Здесь главное не проиграть – фитофтора нынче может оказать медвежью услугу.
Испытано на собственном опыте
Как ускорить поспевание некоторых культур
Помидоры
В прохладные ночи кусты желательно накрыть спандбондом. Под корень растений раз в неделю наливайте раствор йода (3–4 капли на 10 л воды, расход – 2 л на куст). Следует прищемить верхушки растений около четвертой кисти. Собирайте здоровые (буроватые) недоспелые плоды с плодоножкой, принимайте их на дозревание, чтобы куст не расходовал на них силы, а отдавал свою энергию вторым плодам. Это особенно важно при ночной температуре ниже 10 градусов и высокой влажности. Наденьте на зеленые плоды полиэтиленовые пакеты с разрезом внизу, чтобы стекала накопленная влага. Помидорам же внутри обертки будет теплее.
Перец
Корни растения нужно рыхлить хотя бы раз в неделю. Плоды собирайте вместе с плодоножкой, когда они еще не приобрели зрелый окрас, но уже достигли нужного размера. В теплом месте они созреют быстрее.
Морковь
Когда в конце сезона идут затяжные дожди, нужно обрезать ботву, оставив “хвосты” без листвы длиной 5–6 см. Так корнеплоды не только скорее созреют, но и не будут трескаться.
Капуста
Чтобы головки ранних сортов скорее наливались, нужно поднять вверх все листья и связать в не тугой пучок. Еще можно обрабатывать белокачанную капусту регулятором роста.
Лук
Этому растению прописан сухой паек. За две недели до уборки лук совсем не нужно поливать. Если же идут дожди, грядки можно накрыть прозрачной полиэтиленовой пленкой. Подсохший лук скорее созревает и не гниет.
Тереза КОВАЛЕВИЧ.