Сегодня православные верующие празднуют Медовый Спас

Август – месяц щедрый. Начинается сбор урожая: идет жатва, собирают яблоки, мед. Именно на август приходятся самые любимые летние церковные праздники – Спасы. Всего их три: 14 августа – Медовый Спас, 19 августа – Яблочный Спас, 29 августа – Ореховый Спас.

Почему медовый? Именно в этот день наши предки начинали собирать мед с пасек, соты в ульях к этому времени обычно уже наполнены. Сбор медового урожая непременно несли в церковь – освятить.

Хозяюшки пекли медовые пряники, пирожки, затевали блины с медом.

Так как праздник совпадал с началом Успенского поста, то и угощения предпочитали постные. Например, делали постную медовую коврижку.

Рецепт медовой коврижки на Медовый Спас:

150 грамм сахара смешать с 250 граммами меда и с 130 миллилитрами воды. Прокипятить и оставить сироп остывать. В это время просеять 500 грамм муки. Добавить к ней сироп, 50 грамм маргарина, щепотку корицы и щепотку соды, гашенной уксусом. Замесить тесто. Раскатать из него лепешки, с помощью вилки проткнуть каждую в нескольких местах. Поставить лепешки в духовку на полчаса при температуре 180 – 200 градусов.

А еще Медовый Спас в народе называют Маковеем – в честь братьев Маккавеев, принявших мученическую смерть за веру, чья память чествуется в это время.

Народные традиции

После Медового Спаса уже не купались: лето клонится к закату, вода цветет, птицы замолкают, пчела не носит сборы, грачи собираются в стаи и готовятся к отлету, отцветают розы, отмечается отлет первых ласточек и стрижей. Для крестьянина наступает страдная пора, полевые работы, сенокос, жатва.

Со Спаса начинаются проводы лета. Говорят, что  у Спаса всего в запасе: и дождь, и ведро, и серопогодье. По погоде этого дня судят о том, каков будет третий Спас.

Присоединяйтесь к нашему каналу    

Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.